Camembert trufado
Ingredientes:
Tuber melanosporum fresca
Queso Brie tipo Camembert
Elaboración:
Partir el queso por la mitad.
Rallar la Tuber con un rallador de los que todos tenemos en casa.
Depositaremos sobre el queso y taparemos.
Envolver con papel film y dejar en la nevera 24 horas.
Cortar, y servir. Se puede poner encima de pan, tipo un canapé.
Receta por J.A. Galiana.