SETAS CONGELADAS


Se limpian las setas y se trocean al gusto, luego se guisan con aceite de oliva, ajos y sal.
Cuando sueltan el agua, se dejan 2 minutos más y se apartan del fuego.
Una vez frías, se envasan en botes de cristal con la fecha y nombre de las setas y ya se pueden meter en el congelador.

NOTA: cuando se vayan a usar, se descongelan y se terminan de guisar.

Mª Pilar M.T.