Revuelto de setas de cardo

Ingredientes: (para dos personas)
200g de setas, 2 patatas, 2 huevos, queso, ajos, sal y aceite de oliva.

Elaboración:
Cortar las setas y los ajos y freír en aceite de oliva. (reservar)
Cortar las patatas a tiras y freír. (reservar)
Pondremos el queso en el fondo de un cuenco de barro, y por capas, pondremos encima las setas, y después las patatas.
Por ultimo freímos los huevos y los ponemos sobre las patatas.
(nosotros lo mezclamos todo junto y esta buenisimo)

Receta por: Cristina L.S.