Crema de Champiñón
Ingredientes: (para 2 personas)
250g de champiñón, 1 puerro, 3 patatas, nata, aceite y sal.
Elaboración:
Se cortan las patatas y el puerro y se poner a hervir en una olla durante 25min. Luego se corta y fríe el champiñón y se añade a la olla. Pasar todos los ingredientes por la batidora junto con sal y nata. A la hora de emplatar añadiremos un chorrito de aceite de oliva.
Receta por: Cristina L.S.